LA GESTION DES STOCKS

LA GESTION DES STOCKS

4 jours (28h)
Disponible en :
  • Intra-entreprise
  • Inter-entreprises
  • Présentiel
  • Distance
  • Accessibilité aux personnes handicapées, nous consulter

Objectifs

Etre capable d’assurer aux utilisateurs de stock, le service voulu, au coût minimum.

Pré-requis

Connaissance en Informatique

Public

Le personnel de magasin et d’entrepôt, les responsables de leur organisation

Difficulté

Le programme de formation

Connaissances générales

  • Le fonctionnement des services concernés : achat, approvisionnement ordonnancement, la logistique…
  • Les différents types de stocks et le vocabulaire : stock mini, maxi, seuil d’alerte…
  • L’enjeu des stocks
  • Les différents moyens de stockage
  • Les spécificités de stockage : température dirigée, produits dangereux
  • Les Règles et dates de conservation : FIFO , DLC , DLUO (Si besoin)
  • Règles de classification et de codification
  • Calcul d’un stock moyen, d’un taux de rotation, d’une couverture de stock
  • Notions sur les coûts de possession, de passation, les quantités économiques…
  • Valorisation des stocks
  • L’analyse ABC, loi de Pareto
  • Les indicateurs
  • La sécurité

Affecter des emplacements de stockage

  • Interpréter un plan de stockage
  • Réaliser une implantation en fonction des caractéristiques des produits : taux de rotation, dangereux, températures de stockage, valeur , volume …
  • Créer des fiches articles : manuelles, informatisées…

Le rangements des articles

  • Appliquer les règles et les consignes de sécurité
  • Comment optimiser le rangement des articles réceptionnés
  • L’étiquetage de articles : références, dates, lots …
  • La gestion administrative : saisir les informations manuellement, sur informatique.

Les Inventaires

  • Pourquoi des inventaires
  • Les différents types d’inventaire
  • L’inventaire manuel et/ou informatisé
  • La préparation des inventaires
  • Les règles, le comptage, le double comptage
  • Le repérage des anomalies : casse, stock mort obsolète, date de péremption, erreur d’adressage …

Divers

  • Exercices d’application
  • Des exemples dans l’industrie, l’agro-alimentaire pour illustrer Juste à temps
  • 5S
  • Kanban
  • Radio identification IRF
  • La gestion économique, la formule de Wilson

Conclusion

  • Un exercice concret de gestion de stock à présenter au dernier jour par chaque stagiaire
  • Bilan à faire avec le ou les responsables et les stagiaires, le formateur…

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